3 أكواب ماء.

نصف تفاحة طازجة مفرومة.

عود قرفة، أو نصف معلقة صغير من مسحوق القرفة.

قطعة صغيرة من الزنجبيل، أو نصف معلقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري)

القليل من مسحوق الفلفل.

نصف معلقة من أوراق الشاي، أو مسحوق الشاي، أو كيس شاي.

سكر أو عسل للتحلية (حسب الرغبة)

توضع كل المكونات في وعاء على النار، باستثناء التفاح والسكر.

تظل المكونات على النار حتى تتقلص المياه لمقدار كوبين.

يتم اطفاء النار، ثم اضافة التفاح المفروم للوعاء مع احكام غلقه لمدة 5 دقائق.

بعد ذلك قم بتصفية الشاي من التفاح، الشاي، وسائر المكونات، ثم أضف إليه السكر أو العسل.

في حال كان الشاي بارد، يمكنك اعادة تسخينه.

يمكن أكل التفاح المصفى بدلًا من رميه .

شاي القرفة بالتفاح أو كما يقول البعض عنه مشروب التفاح بالقرفة أحد المشروبات الأساسية في تركيا، يُشرب منفردًا، أو كمشروب بجانب الوجبات الرئيسية. هذا المشروب المميز يُصنع من التفاح، القرفة، وأوراق الشاي المجففة أو أكياس الشاي، مما يجعله مشروبًا صحيًا لا يقاوم، كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد لإعداده. يصلح شاي التفاح لليالي الشتاء الباردة، حيث يمكنك تناوله مع وجبة الإفطار ليمنحك صباحًا دافئًا، وتستطيع أيضًا صنع كميات كبيرة منه وحفظها في الثلاجة؛ لتسخن منها كوبًا عند الحاجة.