كعكه الجبنه البارده

كعكه الجبنه البارده الشهيه.يمكن تحضيرها قالب او بكاسات للتقديم الشخصي 

المكونات تكفي ل 8 اشخاص
مده التحضير 30 دقيقه
 
المكونات
بسكوت 400 غرام
زبده طريه 2 ملاعق كبيره
ربع كاس حليب

مربى حسب الرغبه
علبه جيلاتين
علبه كريمه الخفق
علبتين جبنه قابله للدهن 9%
 
طريقه التحضير
نطحن البسكوت مع الزبده في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعم, نفرده في قالب الكعكه او في كاسات التقديم ونسوي السطح جيدا. ندخل القالب الى البراد ريثما نحضر الحشوه
نذيب الجيلاتين بمقدار نصف كوب ماء مغلي. نخفق كريمه الخفق جيدا,نضيف اليها الجبنه والحليب ونواصل الخفق, نضيف الجيلاتين المذاب ونخلط المواد حتى تتجانس. نصب الخليط فوق طبقه البسكويت وندخل الكعكه الى البراد لمده لا تقل عن 4 ساعات. عندما تجمد الكعكه نخرجها وندهن سطحها بالمربى حسب الرغبه