كنوز نت - عربي بوست


إليك طريقة تحضير البان كيك الياباني في المنزل


  • اسفنجي القوام وطعمه أشهى من التقليدي.. 


ISTOCK\ البان كيك الياباني


  • إليك طريقة تحضير البان كيك الياباني في المنزل



مكونات البان كيك الياباني









ISTOCK\ البان كيك الياباني



طريقة تحضير البان كيك الياباني

  • في وعاء كبير قم بخلط السكر والملح والدقيق والبيكينغ باودر
  • قم بإذابة الزبدة وفي وعاء منفصل اخفقها مع الحليب وصفار بيضة واحدةوالفانيليا حتى تحصل على مزيج متجانس.
  • اخفق بياض البيض مع الكريمة في وعاء آخر بوساطة خلاط كهربائي لمدة دقيقتين تقريباً.
  • أضف خليط الحليب إلى خليط الدقيق وحرك حتى التجانس ثم وبشكل تدريجي أضف خليط البيض والكريمة مع استمرار الخلط.
  • قم بدهن المقلاة بالقليل من الزبدة وأحضر 4 قوالب حلقية مفرغة وضعها بالمقلاة بعد دهنها بالزبدة كذلك، ثم اسكب قليلاً من المزيج في كل حلقة حتى يصل إلى المنتصف ثم قم بطهي البان كيك على نار متوسطة إلى أن يرتفع ويصبح لونه ذهبياً.
  • قدم البان كيك مع العسل أو شراب القيقب إلى جانب الفواكه الموسمية المفضلة لديك.